たぬきそば

今日、買い物に行ったときにふと「天かす」が目に入り、急におそばが食べたくなったので、晩御飯は急遽おそばになりました。いわゆる「たぬきそば」でございます（・〜・


そばとうどん、どっちも好きなのではありますが、個人的にそばは関東風、うどんは関西風が好みでして。んで、まぎは関西風のうどんが作れないのでありまして。

ということで、家で和麺を作る時は必然的におそばになってしまうのですよ（・〜・


そばと言えば、以前にそば打ちの体験教室で打ったことがあるんですが、すごく難しいんですよねアレ。打てるようになったら格好良さそうだし、おいしそうなので覚えてみたいスキルではあるんですけどねぇ。