鶏の照り煮

…とでも言うんだろうかなぁ。名称はよくわかんないので、適当につけたのだ。


学生の頃、母親が作ってくれた弁当によく入ってて、結構お気に入りだったのです。なので、去年の鬱期間に帰省した時に、母に作り方を教わってきたのですよ。

何が悪いのかよくわかんないけど、見た目（照り具合？（笑））がうまくいかないのだ。味はほぼ同じような感じで出来てるんだけどなぁ。
うーん、みりんが足りなかったのかにゃあ…？
今度作る時は、もうちょっとみりんを入れてみるかな。